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Pratos

Menu Executivo 55,00
( entrada+ prato+ sobremesa+ café)
Válido de 12 as 15 horas, de segunda a sexta, exceto feriados.

Entradas

– Ajo Blanco (Sopa cremosa servida fria a base de amêndoas e alho confit)
– Saladinha de folhas, tomatinho grape, juliene de legumes, mussarela de búfala,
parmesão e molho agridoce

PRATOS

– Frango a cacciatora com cuscus marroquino
– Fraldinha grelhada com molho chimichurri, arroz biro-biro e farofa de ovos
– Saint Peter com moranga caramelizada no missô, coalhada seca e saladinha de grãos
– Mignon suíno confitado ao molho de mostarda, mil folhas de batata com
canastra e mini salada de folhas verdes

SOBREMESA

– Pudim de doce de leite
– Sorvete de baunilha com braseado de manga e maracujá

CAFÉ ESPRESSO

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ANTIPASTI

ANTIPASTI SPECIALI  – Caponata de berinjela, conserva de cogumelos, presunto Parma, parmesão e queijo Canastra 49,70

BURRATA com tomate confitado, rúcula, pesto e Parma 56,00

BRUSCHETTA POMODORO – Tomate, manjericão e parmesão 25,00

BRUSCHETTA ROMANA – Tomate, aliche, alcaparras e azeitonas 28,00

BRUSCHETA DI PARMA – Brie, Parma e aspargos 34,00

BERINJELA parmegiana 29,80

PASTELZINHO de queijo Canastra 24,00

POLPO ALLA VINAIGRETTE 46,00

CALAMARI FRITTI – Lulas empanadas 38,00

BOLINHO DE BACALHAU 42,00

CARPACCIO de carne ao molho de alcaparras com parmesão e rúcula 45,00

POLPETINE DE ANGUS ao pomodoro com cesta de piedina 32,00

LE INSALATAS

INSALATA CAESAR com peito de frango grelhado 45,90

INSALATA DO CAMPO com peito de frango grelhado 45,90

INSALATA DI GAMBERI – Camarão e lula grelhados, rúcula e tomatinho 69,00

I PRIMI

RISOTO POMODORO com burrata e pêsto genovês 49,00

RISOTTO AL TARTUFFO – Cogumelos e manteiga trufada 62,00

RISOTTO AL GAMBERI – Camarão e aspargos 82,00

SPAGUETTI Cacio e Pepe 49,70

SPAGUETTI Carbonara 52,90

SPAGUETTI com frutos do mar 72,00

TAGLIATELLE ALLA PUTTANESCA 49,80

PAPPAREDELLE AL RAGU DE CORDEIRO 62,00

TORTELLINI DI VITELLO ao creme de porcini 62,00

RAVIOLI DI BUFALA – Mussarela de búfala e espinafre ao pomodoro 49,00

CAPELETTI DI BRIE – Brie e damasco ao creme e pistache 59,00

I SECONDI

POLLO ALLA GRIGLIA – Peito de frango com tagliatele ao creme de limão 52,00

POLPO ALLA GRIGLIA – Polvo grelhado com batata, brócolis e aioli de páprica 92,00

PESCATO DEL GIORNO – Peixe do dia ao molho mediterrâneo e legumes 69,00

SALMONE ALLA GRIGLIA – Salmão grelhado com batata gratinada 72,00

BACALHAU MEDITERRÂNEO com batata, pimentão vermelho, echalota e azeitona portuguesa 120,00

TAGLIATA DI MANZO – Tagliata de filé com salada de tomate, rúcula e parmesão 63,00

SALTIMBOCA ALLA ROMANA – Escalope de filé, Parma e salvia com risoto parmegiano 69,00

FILETTO DI MANZO – Filé com risoto pomodoro 69,00

BRASATO DI MANZO AL VINO com risoto parmegiano 63,00

ANCHO com nhoque ao creme de gorgonzola 87,00

LA PIZZA

PIZZETAS ESPECIAIS

PIZZETA DE BRIE E DAMASCO 42,00

PIZZETA DE BURRATA com rúcula, cebola roxa, parmesão e raspa de limão 42,00

PIZZETA DE PORTOBELO trufado, parmesão, gema e rúcula selvagem 45,00

PIZZAS GRANDES

MARGHERITA – Mussarela, tomate em rodela e manjericão 48,00

POMODORO – Mussarela de búfala, tomate pelatti e manjericão 54,00

PORTOBELO & POMODORO – Mussarela de búfala, tomate e cogumelo Portobelo 66,50

QUATTRO FORMAGGI – Mussarela, gorgonzola, catupiry e parmesão 56,00

AGLIO NERO – Brie, tomate pelati, alho negro e rúcula 69,00

ROMANA – Mussarela e aliche 62,00

POLLO & CATUPIRY – Mussarela, frango defumado e catupiry 56,00

CALABRESE – Mussarela e calabresa 59,00

PEPPERONI DIAVOLA – Mussarela, pepperone e pimenta calabresa 59,00

PROSCIUTTO & PEPERONI ROSSO – Mussarela, presunto e pimentão vermelho assado 62,00

PROSCIUTTO &BRIE & PORTOBELO – Brie, presunto e cogumelo Portobelo 62,00

RÚCULA & PARMA – Mussarela de búfala, Parma e rúcula 65,00

PARMA & BRIE & ASPARAGI – Brie, Parma e aspargos frescos 69,00

PORRÓ, MASCARPONE & PARMA – Alho porró, queijo Mascarpone e Parma 70,30

SALSICCIA & GORGONZOLA – Mussarela, linguiça defumada e gorgonzola 62,00

I DOLCI

MILLEFOGLIE – aos fins de semana 18,00

BANANA AL FORNO com sorvete de creme 18,00

TORTA RUSTICA de maçã com sorvete de creme 25,00

TORTINO AL CIOCCOLAT com sorvete de creme 25,00

TIRAMISU 18,20

MERENGATA 19,00